Od 9 do 11 listopada, obie restauracje - Wzorcownia by W. Bober oraz Przędzalnia serwować będą festiwalowe dania.
-
Restauracja Wzorcownia by W. Bober
-Amuse Bouche:
Pate z gęsi z wiśniami, słonecznikiem oraz siemieniem lnianym
-Danie główne: / 32 zł
Terrina z gęsi z pasternakiem, dynią, śliwką oraz demi glace
-Deser: / 17 zł
Dekonstrukcja szarlotki
-
Restauracja Przędzalnia
-Danie główne: / 29 zł
Terrina z pieczonej gęsi z palonym pasternakiem, puree z dyni, karmelizowaną śliwką oraz sosem demi glace
-Deser: / 15 zł
Pieczone jabłko z lodami cynamonowymi, bezą oraz posypką z sabli drożdżowych
Serdecznie zapraszamy!
