Karta prezentuje charakterystyczne - rozgrzewające i aromatyczne kompozycje smakowe, podkreślające walory wymagających pór roku. Nietuzinkowe dania przygotowane zostały w oparciu o regionalne, sezonowe produkty. Polecamy nietypowe rilletes z gęsi podane w pączku z jarzębiną oraz musztardą morelowo-jabłkową, orientalny bulion Miso ze szpondrem wołowym, wakame, jajkiem i makaronem udon. Dania główne zachwycają różnorodnością, rekomendujemy potrawy rybne - kulbin podany z fasolą, puree z grochu i kaparów oraz brukselką i oliwą curry lub mięsne takie jak żebro wieprzowe z Porterem, krokietem ziemniaczanym, kiszonym topinamburem lub udo gęsie z serwowane z kluseczkami dyniowymi, spring rollsami i czerwoną kapustą.
Zapraszamy serdecznie!
